Cumi asap Pantai Labuhan Haji
by Cumi asap Pantai Labuhan Haji Lombok Timur – NTB. Mendadak ingatan langsung melayang ke hidangan unik ini sesaat setelah menyelesaikan bab pertama Pulang-nya Leila S. Chudori.
Category: Boga
Bebalung: Satu lagi yang khas dari Lombok
Bebalung. Saat pertama kali mendengar nama hidangan khas Lombok ini, yang terbayang adalah hidangan didominasi tulang belulang. Itu karena namanya mengingatkan salah satu makanan Jogjakarta, balungan.
Tempat makan legendaris: Murni 83
Ada sensasi yang unik tiap usai mengunjungi kembali sebuah rumah makan legendaris di kota ini. Salah satunya Murni 83.
Gudeg Salak, sudah pernah mencicipi?
Gudeg salak. Menemukan foto ini ketika iseng membuka galeri foto digital beberapa tahun lalu, langsung teringat saat diajak kawan-kawan Parti Gastronomi berbagi tentang “Tradisi dan Kreasi Kuliner Jogja Kini” beberapa …
Beberuk Terong, makanan khas Lombok
Kalau yang dimaksud makanan khas suatu daerah itu adalah panganan yang nyaris tiap hari disajikan di hampir semua meja makan warga setempat, maka tak terlalu keliru jika makanan khas Lombok …
Cara menceritakan makanan yang menggiurkan
Menjelang hari raya Lebaran Idulfitri, selain kenangan-kenangan masa kecil yang menyenangkan seputar prosesi perayaan hari besar tersebut, hal yang turut terbesit di ingatan adalah tulisan-tulisan karya Umar Kayam seputar Lebaran …
Sedikit tentang Balikpapan
Setelah postingan blog kemarin diunggah, saya jadi agak tidak enak hati, khawatir dipaido. Karena saya sesunguhnya tidak mampu berbahasa Jawa dengan baik. Itu lantaran saya menyelesaikan masa sekolah di Balikpapan.
Kiriman Pempek dari Asa
Pempek adalah salah satu dari beberapa kekayaan warisan boga Nusantara yang mengagumkan, dan digemari banyak orang, tak hanya yang berasal dari Palembang saja.
Aturan tak tertulis menikmati beberapa kuliner Indonesia
Klepon, Belalang Goreng, Lontong Kupang, dan Clorot telah banyak dikenal sebagai kuliner Indonesia. Namun belum tentu banyak pula yang tahu kalau ternyata ada beberapa aturan tak tertulis untuk menikmatinya. Silakan …
Kebiasaan menambahkan kecap manis sebelum makan
Kebiasaan beberapa orang Indonesia membubuhkan kecap manis, sambal, jeruk nipis, dan sejenisnya terlebih dahulu ke makanan sebelum mencicipi rasanya terlebih dahulu. Ternyata untuk sebagian warga manca negara yang baru berkunjung …