Tugas makanan OSPEK
by Tugas makanan OSPEK yang menyimpan banyak cerita dan kenangan. Ketika dulu jadi mahasiswa baru di kampus yang warna jaket almamaternya sering jadi pertanyaan.
Category: Boga
Nasi bungkus dan aksi massa
Nasi bungkus dan aksi massa sebenarnya tidak bisa dipisahkan. Alasannya apalagi kalau bukan nasi bungkus juga bisa berfungsi sebagai media perlawanan.
Nasi bungkus sebagai media perlawanan
Nasi bungkus dengan berbagai variannya yang umum ditemui, usut punya usut, ternyata juga sebuah media –atau setidaknya– simbol perlawanan lho.
Cumi asap Pantai Labuhan Haji
Cumi asap Pantai Labuhan Haji Lombok Timur – NTB. Mendadak ingatan langsung melayang ke hidangan unik ini sesaat setelah menyelesaikan bab pertama Pulang-nya Leila S. Chudori.
Bebalung: Satu lagi yang khas dari Lombok
Bebalung. Saat pertama kali mendengar nama hidangan khas Lombok ini, yang terbayang adalah hidangan didominasi tulang belulang. Itu karena namanya mengingatkan salah satu makanan Jogjakarta, balungan.
Tempat makan legendaris: Murni 83
Ada sensasi yang unik tiap usai mengunjungi kembali sebuah rumah makan legendaris di kota ini. Salah satunya Murni 83.
Gudeg Salak, sudah pernah mencicipi?
Gudeg salak. Menemukan foto ini ketika iseng membuka galeri foto digital beberapa tahun lalu, langsung teringat saat diajak kawan-kawan Parti Gastronomi berbagi tentang “Tradisi dan Kreasi Kuliner Jogja Kini” beberapa …
Beberuk Terong, makanan khas Lombok
Kalau yang dimaksud makanan khas suatu daerah itu adalah panganan yang nyaris tiap hari disajikan di hampir semua meja makan warga setempat, maka tak terlalu keliru jika makanan khas Lombok …
Cara menceritakan makanan yang menggiurkan
Menjelang hari raya Lebaran Idulfitri, selain kenangan-kenangan masa kecil yang menyenangkan seputar prosesi perayaan hari besar tersebut, hal yang turut terbesit di ingatan adalah tulisan-tulisan karya Umar Kayam seputar Lebaran …
Sedikit tentang Balikpapan
Setelah postingan blog kemarin diunggah, saya jadi agak tidak enak hati, khawatir dipaido. Karena saya sesunguhnya tidak mampu berbahasa Jawa dengan baik. Itu lantaran saya menyelesaikan masa sekolah di Balikpapan.